Μία συνταγή ετοίμασε σήμερα η σεφ Μαργαρίτα Νικολαΐδου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!».
Υλικά:
- 8 τμχ στρογγυλά κολοκυθάκια μεγάλα
- 400γρ. κιμά ανάμεικτο
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
- 4 σκελιδες σκόρδο
- 500γρ. ντομάτα κονκασέ
- 20 γρ. πελτέ ντομάτα
- 3 φύλλα δάφνης
Μπεσαμέλ:
- 1 λίτρο γάλα
- 80γρ γάλα
- 100γρ. αλέυρι
- 100γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 1κ.γ. κοφτό μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες της Μαργαρίτα Νικολαΐδου και καλή σας όρεξη!
