Loading the player ...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σωτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το πράσσο σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα αχνίζουμε και βάζουμε στο φαγητό το ζωμό. Προσθέτουμε το μαρούλι, το σπανάκι και το αλάτι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Στο τέλος βάζουμε στο φαγητό τον άνιθο ψιλοκομμένο. Διαλύουμε το αλεύρι μέσα στο λεμόνι και το βάζουμε στη σούπα για να δέσει.

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λευκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 4-5 πράσινα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνιθο 100 γρ. σπανάκι 1 μαρόυλι 1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών χυμό απο 2 λεμόνια 2 κγ. αλεύρι 1 πράσσο 6 κγ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι