Loading the player ...
Μαρμελάδα κυδώνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για 1 1/2 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Εάν θέλουμε περνάμε την μαρμελάδα απο το μίξερ για να γίνει λεία. Εαν τη θέλουμε πιο σφιχτή, στο βράσιμο προσθέτουμε ένα φακελάκι πηκτινη για μαρμελάδες.

ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι λευκό κρασί 8 κυδώνια 4 κούπες ζάχαρη λίγη αμπαρόριζα λίγη κανέλλα χυμό απο ένα λεμόνι