Παστουρμαδόπιτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Απλώνουμε σ ένα πυρέξ τα μισά φύλλα κρούστας βουτυρομένα. Τρίβουμε το κασσέρι στο χοντρό τρίφτη και το απλώνουμε πάνων στα φύλλα. Καλύπτουμε την επιφάνεια της πίτας με τα φετάκια του παστουρμά και βάζουμε από πάνω τις ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα ελαφρώς βουτυρομένα, χαράζουμε την πίτα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά.

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 20 φετούλες παστουρμά 400 γρ. κασσέρι 3 ντομάτες 1/2 κούπα βούτυρο