Κατσικάκι ριγανάτο στην κατσαρόλα
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

1,500 γραμμάρια κατσικάκι κομμένο σε μερίδες

1,500 γραμμάρια πατάτες κομμένες ροδέλες

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες σε ροδέλες

4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλικομμένο

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμόνι

1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί

Φρέσκια ρίγανη (2 κουταλιές της σούπας)

Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζω τις πατάτες, από πάνω το κρέας και από πάνω τις ντομάτες, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι, χυμό λεμονιού και το κρασί. Προσθέτω και 3 ποτήρια του νερού νερό. Βάζω το φαγητό να βράσει σε δυνατή φωτιά και μόλις αρχίζει να βράζει χαμηλώνω την φωτιά και το αφήνω να βράσει και να χυλώσει, κουνώντας προσεκτικά την κατσαρόλα για να μην κολλήσει. Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό ακόμη.

Αυτό το φαγητό είναι πολύ ελαφρύ και τέλεια γεύση.

Μενού ημέρας