Scones με σοκολάτα και μπανάνα
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι

30 γρ. μπέικιν πάουντερ

7 γρ. σόδα

2 γρ. αλάτι

100 γρ. βούτυρο

2 αυγά

110 γρ. γάλα

110. γρ. ζάχαρη

100 γρ. δάκρυα σοκολάτας

1 μπανάνα

Ζάχαρη & κανέλα για πασπάλισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν, σόδα, αλάτι, βούτυρο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, τη σοκολάτα, την μπανάνα και ανακατεύουμε, στην αρχή με ένα κουτάλι και μετά ζυμώνουμε με τα χέρια. Τυλίγουμε το ζυμάρι σε μεμβράνη, που προηγουμένως την έχουμε αλευρώσει, και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 2 ώρες. Αναμειγνύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα. Κόβουμε τη ζύμη σε τριγωνικά σκόουνς, τα βουτάμε στο μείγμα της ζάχαρης και της κανέλας και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 190 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

 

Μενού ημέρας