Εύκολα κρουασάν σοκολάτας
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

200 γρ. τυρί κρέμα

230 γρ. βούτυρο

250 γρ. αλεύρι

1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση

400 γρ. πραλίνα

150 γρ. φουντούκι ψιλοκομμένο

Λίγο γάλα

Λίγο σουσάμι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά για τη ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μπαλάκια, τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο, για 1-2 ώρες, μέχρι να ξεκουραστεί η ζύμη. Αλευρώνουμε καλά τον πάγκο εργασίας μας. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και την κόβουμε σε τριγωνάκια, σαν πίτσα. Σπάμε τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε με την πραλίνα. Στη βάση από κάθε τριγωνάκι βάζουμε μια κοφτή κουταλιά από τη γέμιση. Τυλίγουμε τα κρουασάν, τα αλείφουμε με λίγο γάλα και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς.

 

Μενού ημέρας