Ισπανική κουζίνα
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it
Τα υλικά περιγράφονται στο video
· Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να βάλετε στην παέγια χοιρινό κρέας ή κουνέλι.

· Προσπαθήστε το τηγάνι της παέγια να ζεσταίνεται ομοιόμορφα. Αν το τηγάνι ζεσταίνεται περισσότερο από τη μία πλευρά, προτιμήστε μεγαλύτερη εστία ή στρίψτε το, ώστε η παέγια να μαγειρευτεί απ' όλες τις πλευρές.

· Για το τηγάνισμα των τσούρος, καλό είναι να μην χρησιμοποιήσετε λάδι με ιδιαίτερη γεύση, όπως είναι π.χ. το σησαμέλαιο.