Συνταγές
Μπουτάκια κοτόπουλου με μπέικον και ελιές
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

4 μπουτάκια ΠΙΝΔΟΣ Ορεινό Κοτόπουλο

4 σκελίδες σκόρδου

8 φέτες μπέικον

1 φλιτζάνι λευκό κρασί

50 γραμμ. πράσινες ελιές, φιλέτα

1 κλωναράκι δενδρολίβανο

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε την πέτσα από τα μπουτάκια, τα πασπαλίζετε με αλάτι, τυλίγετε το καθένα με μία φέτα μπέικον και στερεώνετε με μια οδοντογλυφίδα.

Αλείφετε με αρκετό ελαιόλαδο ένα πυρέξ, προσθέτετε 2 φλιτζάνια νερό και αραδιάζετε τα μπουτάκια. Προσθέτετε το σκόρδο ολόκληρο, το υπόλοιπο μπέικον ψιλοκομμένο, το δενδρολίβανο, τις ελιές, το κρασί και πιπέρι.

Βάζετε το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε με τη γευστική σάλτσα που θα μείνει στο πυρέξ. Σερβίρετε με πλιγούρι.