Συνταγές
Κοτόπουλο με πορτοκάλι και λαζάνια
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

 

1.200-1.500γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες  

3 πορτοκάλια

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί

3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

3 κλωναράκια δενδρολίβανο

αλάτι , πιπέρι

500 γρ. λαζάνια ή σπαγγέτι

τριμμένο τυρί

λίγο αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλευρώνω τα κομμάτια από το κοτόπουλο. Σε ένα τηγάνι βάζω λάδι και τηγανίζω το κοτόπουλο προσεκτικά να μη μου μαυρίσει. Μόλις το τηγανίσω όλο το κοτόπουλο το βάζω σε μια κατσαρόλα, προσθέτω 1 ποτηράκι λάδι από αυτό που τηγάνισα το κοτόπουλο, προσθέτω το κρασί, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δενδρολίβανο και την σάρκα του κοτόπουλου χοντροκομμένη. Βάζω και 1 ποτηράκι του νερού και το αφήνω να βράσει. Βράζω τα μακαρόνια και τα σουρώνω. Μόλις είναι έτοιμο το φαγητό προσθέτω τα μακαρόνια να πάρουν μια δυο βράσεις και σβήνω την φωτιά. Όταν έχω βάλει τα μακαρόνια στην κατσαρόλα δεν τα ανακατεύω με πιρούνι, κουνάω την κατσαρόλα προσεκτικά. Τρώγονται ζεστά με τριμμένο τυρί από πάνω.

Η γεύση και το άρωμα δεν περιγράφεται.