Συνταγές
Πασχαλινά κουλουράκια της Αλεξάνδρας
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. ζάχαρη

300 γρ. μαργαρίνη

120 ml χυμό πορτοκαλιού

50 ml κονιάκ

50 ml γάλα

2 αυγά

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

2 βανίλιες

1/2 κ.γ. σόδα

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλλατίνη

1 πρέζα αλάτι

1 κιλό αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη

1 αυγό για άλειμμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τη ζάχαρη μαζί με το βούτυρο, στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό, το γάλα, το κονιάκ, τα αυγό, τη βανίλια και το ξύσμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη σόδα. Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε μικρά κουλουράκια, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε από πάνω αυγό και ψήνουμε στους 190 βαθμούς, για 15’.