Συνταγές
Πανακότα με λευκή σοκολάτα
Loading the player ...
Send it mail to
Print it Εκτυπώστε το Αρθρο
Share it

ΥΛΙΚΑ

3 φύλλα ζελατίνης (5 γρ.)

500 ml κρέμα γάλακτος

100 ml γάλα

1 κ.σ. ζάχαρη

100 γρ. λευκή σοκολάτα

σιρόπι από φρούτα για το σερβίρισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Μόλις, αρχίζει να σιγοβράζει, το αφαιρούμε από τη φωτιά, στραγγίζουμε τη ζελατίνη, την προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σοκολάτα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα, γεμίζουμε τα φορμάκια και αφήνουμε να παγώσουν. Σερβίρουμε με σιρόπι φρούτων.